Resep Blueberry Muffin Cupcake

bahan kue

• tepung terigu 275 gram.
• baking powder 2 sm.
• gula pasir 100 gram.
• garam ½ st.
• telur (kocok sebentar) 1 btr.
• susu 250 cc.
• mentega (dicairkan) 60 gram.
• blueberry 200 gram.

cara membuat cupcake muffin

1. campurkan 200 gram tepung terigu bersama baking powder, gula dan garam.
2. setelah rata masukkan telur dan susu. aduk perlahan-lahan, lalu masukkan mentega cair.
3. setelah adonan rata,(adonan tak perlu licin), masukkan blueberry atau kismis
4. atau kurma yang terlebih dahulu sudah ditaburi dengan sisa terigu yang 75 gram. aduk
5. siapkan cetakan, olesi cetakan cupcake dengan mentega lalu tuangkan adonan muffinkedalamnya sampai
6. 2/3 penuh. panggan dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selam 20-25 menit. angkat

sumber : http://anekakreasiresepmasakan.blogspot.com/2015/03/blueberry-muffin-cupcake.html