Resep Snack Ekado Isi Ayam

Bahan yang diperlukan

• Kulit lumpia 20 lembar
• Telur ayam 1 butir
• Daging ayam giling 200 g
• Bawang bombay 1/4 buah, cincang halus
• Bawang putih 2 siung, cincang halus
• Daun bawang 2 batang, iris tipis
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• Kucai 20 helai
• Minyak goreng 350 ml

Cara memasak

• Campurkanlah bawang bombay dan bawang putih kemudian daun bawang, daging ayam giling, garam, telur dan merica bubuk, aduk rata.
• Ambillah satu lembar kulit lumpia dan letakkanlah 1 sendok teh adonan ayam.
• Tarik bagian pinggir kulit lumpia hingga berbentuk seperti pundi, ikat dengan kucai. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
• Gorenglah masakan didalam minyak yang panas sedang hingga matang, angkat, tiriskan.

sumber : http://anekakreasiresepmasakan.blogspot.com/2015/03/membuat-snack-ekado-mini-isi-ayam.html